Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

meo vat Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng ca ri ca chem ô liu dầu ô liu ruột lưu thông vit quay ca chien bot cách làm tép khô 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà bánh pho mát trà xanh oc xao Com trung mon cHIEN lam xoi Cách chế biến khoai tây chiên để giảm mắc cach lam banh trang nướng dua mon ga mieng chien thom ngon cach lam chim cut bo lo giải nhiệt Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh mon gà bó xôi canh rau tap tang xa xiu thit bánh mì rán trứng banh mi nuong bo chuoi voi sot caramel nước ép gừng cà rốt sẠn lam bo bia ngon món ngon sài gòn banh nep kem vị chocolate cách làm mứt nhan cach ngam tra dao ngon Le thang gá sắp xếp tủ quần áo cơm nếp Mẹo tẩy rửa xoong nồi ruốc thịt lợn sườn non rim cơm dừa sup bi do ga kem tuoi chè mễ ngọc nuoc ep can miến trộn thập cẩm cung đình Miến soup bông cải xanh xào bò bi xanh Gói cuốn soup kem rau củ mẹo quần áo nau ca ri ga ngon món súp bánh bông lan chuối banh nuong trung thu canh chua ngó sen hấp dẫn Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà quả sấu Bí quyết tỉa củ cải trắng thành hoa Nấu cá kho kho quet CHAY hẹ cà ri cà canh mướp hương nấu hến bạnh thường Muôn CHIM CUC Bí ỏ xao sa ot thiết kế halloween cach lam banh bi do jambon khoai mon thịt gà trộn hạt điều Mon kho cach lam bun moc ngon luoc thit cach lam chuoi nep nuong bun cha xào bò với sả ớt Thit khia miến nấu ngao hoa canh rong bien tuoi salad bắp cải trộn mù tạt Mẹo vặt ăn uống xoi nep cam nướng thịt gà tự làm mứt hải sản mang tay xao thti bo cá diếc kho tương goi xoai gia do bánh ngon dứa xào lam cha lua Nau pho Ai Cập canh gà Cách lam rau cau Cách chọn thủy hải sản tươi ngon yêu Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa ngon giàu dinh dưỡng chè cốm hà nội sot me thưc don mon ngon bun xuong suon thắp lộ diện người chiến thắng món ngon sup ga gio heo om mia chả giò mì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt củ cải bọc tôm banh trang cuon thit heo cach lam bo nuong ngoi Cách dùng nước chấm cho từng loại giò heo hầm